原住民買屋貸款 借錢大小事

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中國時報【葉德正╱新北報導】

一輩子做好一件事就是成功!70歲製茶老師傅楊龍海,今年再度連莊新北市優質美人茶比賽評鑑特等獎,參賽5個品項更囊括頭等、銀質及優良,堪稱最大贏家,楊龍海雖自嘲「做茶以外的事,我一件都不會」,卻身體力行專注做好一件事的強大力量。

石碇老茶師楊龍海出生製茶世家,已有5代歷史,自有記憶以來,茶廠就是他的秘密基地,跟著爸爸及爺爺學做茶,看著茶葉從萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、焙火,只要差一步,茶葉就會展現不同滋味,深深吸引著他。

楊龍海說,年輕為了養家餬口,一到茶產季,便沒日沒夜的趕做茶,拉高產量增加收入,以前每季可做足2000斤的茶葉,後來年紀大了做不動,現在一季做不到200斤,卻因為量少更注重細節。

有同業看他每批茶,光是萎凋都會隨著日照強度將茶移進移出5、6次,常開玩笑稱他是「老頑固」,但因為堅持維持品質,連2年拿下新北市優質美人茶特等獎。茶做得不多,收入卻沒比以前少。

石碇區農會總幹事王瑞琦表示,美人茶受小綠葉蟬吸吮後,轉化出獨特香氣,又稱椪風茶、白毫烏龍茶,因選用嫩芽做為製茶原料,需全程手工摘採,相當稀有,本年度新北市美人茶評鑑總共有88點參加,僅50點入選,淘汰率達43.2%,請民眾把握機會品嘗這難得的滋味。

農業局指出,本年度美人茶比賽共抽樣8件,全數檢驗合格,購買時只要認明「新北好茶」,不僅保證「在地生產」,品質也是一等一。

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